Путешествуя по морям и океанам. Модная кухня разных континентов

Постный кулинарный мастеркласс от Ирины Хохловой в школе Новикова.

С развитием мореплавания путешествовали не только отважные моряки, но и кулинарные традиции разных стран и континентов. Сначала чили и диковинные специи – черный перец (черное золото), шафран, кумин, кунжут перевернули сознание Евразийского континента. Затем новые овощи и фрукты – баклажаны, помидоры, лимоны, гранаты наделали много шума. А затем начали путешествовать кухни, кулинарные традиции и сами повара.
В итоге мы не представляем нашу жизнь без севиче, суши, пасты, димсамов…
Предлагаю нам вместе совершить кругосветное кулинарное и путешествие и попробовать новое, модное, яркое!

Ирина Хохлова Эксперт ToArt

Кулинар и путешественница, собирательница аутентичных рецептов, автор многочисленных статей в журналах Vоgue и Еllе, посвященных искусству приготовления и открытия новых вкусов.